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Vorrei | Rivista non profit

Dal 2008 rivista non profit di cultura, ambiente e politica. Senza pubblicità.

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La festa per riscoprire "il buono" del cibo locale
e la presentazione del progetto 'Gusto di Brianza EST'

 

Terra Madre Day Vimercatese è uno degli oltre 600 eventi organizzati in tutto il mondo
da Slow Food International per festeggiare i 20 anni di attività

Domenica 13 dicembre 2009
c/o Green Camuzzago via Cascina San Giuseppe - loc. Camuzzago - Bellusco (MB)



Cos'è il TERRA MADRE DAY?
E'uno dei più importanti eventi collettivi di celebrazione della diversità dei cibi mai realizzati su scala globale. I presidi, gli affiliati ed i sostenitori di SLOW FOOD di tutto il mondo festeggeranno contemporaneamente per promuovere il piacere del cibo e le culture gastronomiche regionali e per proteggere queste ultime dall'omologazione della produzione alimentare industriale. Sinora sono stati confermati oltre 500 eventi in contemporanea in tutto il mondo.

Perchè si svolge proprio in Dicembre?
Nella settimana dal 10 al 13 Dicembre, ricorre l'anniversario dai vent'anni esatti dalla nascita di Slow Food Internazionale.

Tante Feste a livello locale, perchè?

La gastronomia è legata indissolubilmente all'agricoltura, all'ambiente e alla salute delle comunità locali. Pretendere un cibo locale a di qualità significa proteggere l'integrità del territorio e con essa la qualità stessa della nostra vita

Perchè proporre il Terra Madre Day anche nel vimercatese?
L'idea nasce dalla collaborazione di tre associazioni che, partendo ciascuna da sensibilità diverse (il cibo, la storia e l'ambiente) sono arrivate alla stessa sintesi e cioè che per difendere il territorio del vimercatese dalle "malattie" indotte dalla modernità (cementificazione, inquinamento, riduzione dei momenti di socializzazione) occorre innanzitutto VALORIZZARE le peculiarità della Brianza EST e tra queste, indubbiamente, c'è l'agricoltura di qualità.

 

PROGRAMMA DEL I° TERRA MADRE DAY DEL VIMERCATESE

ore 17.30 Corso di cucina per bambini

Preparazione di "Turbantini di patate di Oreno con luganega sottile di Monza"
con lo chef Flavio di Marco del ristorante “La fata verde” della cascina Offellera di Agrate Brianza.

ore 18.30 Conferenza stampa di presentazione del progetto Gusto di Brianza Est

Intervengono :

- Agostino Cellini - Slow Food Condotta di Monza e Brianza
- Giorgio Brambilla - Associazione Amici della Storia della Brianza
- Marco Monguzzi - Associazione per i Parchi del Vimercatese




Dalle ore 19.00 Degustazione a buffet con prodotti del territorio

- Crostini di pane "Spiga e Madia" con lardo Marco d’ Oggiono
- Polentina “cuor di zola”
- Caprini di Cascina Vergani in diverse stagionature in abbinamento miele
- Turbantini di patate di Oreno con luganega sottile di Monza
- Cotechino della Cascina Offellera
- Degustazione risotti (foglie di vite e bruscitt / monzese)
- Involtini di verza e riso Carnaroli
- Pan Tramvai (il dolce della Brianza per Expo 2015)

- Birra del convento del Carrobiolo di Monza
- Vini bio “La Costa” di Perego (LC) – Parco di Montevecchia

Contributo richiesto : 18 euro

Ore 21.00 presentazione del libro "La spada dell'Arcimboldo"

Romanzo storico ispirato ad un fatto realmente accaduto nel castello di Sulbiate: l'omicidio di un cocchiere per mano del nobile Guidantonio Arcimboldi.
intervengono l'autore Maurizio Leoni ed il professor Angelo Arlati dell'Associazione Amici della Storia della Brianza.

Fornitori del territorio

Pane realizzato con farina bianca biologica del progetto “Spiga e Madia” prodotta nel Vimercatese.

e-mail info@agricolafrigerio.com

e-mail danielagalbiati@coldiretti.it

Patate di Oreno dell’Azienda Agricola Giuliano Fumagalli di Oreno
Azienda Agricola Agrifoppa, Cascina Foppa Oreno di Vimercate
Tel. mobile 320.3163625
Sito web www.agrifoppa.it

Cotechino cascina Offellera preparato dal ristorante
“La fata verde” di Agrate Brianza
Tel. 039.6893110
Sito web www.lafataverde.net


Maggiori informazioni sul Terra Madre Day e sulle oltre 600 iniziative che si terranno in contemporanea
in tutto il mondo le trovate sul sito di Slow Food : www.slowfood.it

Scopri come raggiungere il luogo della manifestazione, visita il sito http://www.greencamuzzago.it/

Per informazioni scrivere a : parchivimercatese@brianzaest.it

 

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Gli autori di Vorrei
Pino Timpani
Author: Pino TimpaniWebsite: http://blog.libero.it/PinoTimpani/

"Scrivere non ha niente a che vedere con significare, ma con misurare territori, cartografare contrade a venire." (Gilles Deleuze & Felix Guattari: Rizoma, Mille piani - 1980)
Pur essendo nato in Calabria, fui trapiantato a Monza nel 1968 e qui brianzolato nel corso di molti anni. Sono impegnato in politica e nell'associazionismo ambientalista brianzolo, presidente dell'Associazione per i Parchi del Vimercatese. Ho lavorato dal 1979 fino al 2014 alla Delchi di Villasanta, industria manifatturiera fondata nel 1908 e acquistata dalla multinazionale Carrier nel 1984 (Orwell qui non c'entra nulla). Nell'adolescenza, in gioventù e poi nell'età adulta, sono stato appassionato cultore della letteratura di Italo Calvino e di James Ballard.

digilander.libero.it/pinotimpani/

Qui la scheda personale e l'elenco di tutti gli articoli.

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